Darajar masara

SWeet Masara babban irin masara, wanda kuma aka sani da masara na kayan lambu. Masara mai dadi shine ɗayan manyan kayan lambu a cikin ƙasashe masu tasowa kamar Turai, Amurka, Koriya ta Kudu da Japan. Saboda wadataccen abinci mai kyau, mai dadi, sabo ne, crassing da taushi, da masu amfani da dukkan masu amfani da rayuwa suke. Halayen halittar morphological iri ɗaya ne da masara na yau da kullun, amma yana da abinci mai gina jiki fiye da masara na yau da kullun, mai ɗanɗano tsaba da zaƙi. Ya dace da tururi, gasa, da dafa abinci. Ana iya sarrafa shi zuwa gwangwani, da sabomasara cob ana fitar dasu.

Masara mai dadi na gwangwani

An yi masara mai zaki da dabi'a da aka girbe sabo masaracob Kamar yadda albarkatun kasa da sarrafawa ta hanyar Peeling, pre-dafa abinci, masussuka, wanka, canning, da kuma zazzabi mai tsananin zafi. Tsarin marufi na cunksan gwangwani na masara mai dadi sun kasu kashi biyu da jaka.

Darajar abinci mai gina jiki

Bincika da abinci mai gina jiki da ƙungiyar kiwon lafiya ya nuna cewa a tsakanin duk abincin da aka ɗora, masara yana da mafi girman darajar abinci mai kyau da sakamako na kulawa da lafiya. Masara ta ƙunshi nau'ikan "Anti-tsufa", ma'anar alli, bitamin, Selenium, Vitamin E da kitse acid. An ƙaddara cewa kowane 100 grams na masara na iya samar da kusan 300 mg na alli, wanda kusan iri ɗaya ne da allium ɗin da ke cikin samfuran kiwo. Calcium zai iya rage karfin jini. Kamfanin carotene yana dauke da masara yana tunawa da jiki kuma ya canza shi cikin bitamin A, wanda ke da tasirin cutar kansa. Planter na itace cellulose na iya hanzarta fitar da motocin da sauran poisons. Vitamin E yana da ayyukan inganta rarraba sel, jinkirin tsufa cholesterol, yana hana raunin fata, kuma rage raunin fata, da rage raunin fata. Lutein da Zeaxanthinhin da ke cikin masara suna taimakawa a jinkirta tsufa.

Masara mai dadi kuma tana da tasirin kiwon lafiya. Ya ƙunshi bitamin da yawa da ma'adanai don sanya shi suna da halayen 'ya'yan itatuwa da kayan marmari; Ya ƙunshi acid mai kitse wanda zai iya rage cholesterol na jini, sandar jini da hana cutar cututtukan zuciya.