Abincin gwangwani yana da sabo sosai
Babban dalilin da ya sa akasarin mutane ke barin abincin gwangwani shi ne don a tunaninsu abincin gwangwani ba sabo ba ne.
Wannan ra'ayin ya samo asali ne daga ra'ayoyin masu amfani game da abincin gwangwani, wanda ke sa su daidaita tsawon rayuwar rayuwa tare da rashin ƙarfi.Koyaya, abincin gwangwani shine irin wannan sabon abinci mai ɗorewa mai ɗorewa tare da tsawon rai.
1. Sabbin albarkatun kasa
Domin tabbatar da sabo na abincin gwangwani, masana'antun abinci na gwangwani za su zaɓi sabbin abinci a lokacin.Wasu masana'antun ma suna kafa nasu wuraren shuka da kamun kifi, kuma suna kafa masana'antu a kusa da su don tsara samarwa.
2. Abincin gwangwani yana da tsawon rai
Dalilin tsawon rayuwar abincin gwangwani shi ne cewa abincin gwangwani yana jurewa injin rufewa da kuma hana zafi mai zafi a cikin aikin samarwa.Wurin da ba za a iya amfani da shi ba yana hana abinci mai zafi mai zafi tuntuɓar ƙwayoyin cuta a cikin iska, yana hana abinci daga kamuwa da ƙwayoyin cuta daga tushen.
3.Babu bukatar preservativesat duk
A cikin 1810, lokacin da aka haifi abinci na gwangwani, ba a ƙirƙira abubuwan adana abinci na zamani irin su sorbic acid da benzoic acid kwata-kwata.Don tsawaita rayuwar abinci, mutane sun yi amfani da fasahar gwangwani don sanya abinci ya zama gwangwani.
Idan ya zo ga abincin gwangwani, mafi yawan mutane na farko shine "ƙi".A koyaushe mutane suna tunanin cewa abubuwan adanawa na iya tsawaita rayuwar abinci, kuma abincin gwangwani yawanci yana da tsawon rai, don haka mutane da yawa suna kuskuren tunanin cewa abincin gwangwani dole ne ya ƙara abubuwan kiyayewa da yawa.Shin ana ƙara abincin gwangwani tare da abubuwa masu yawa kamar yadda jama'a ke faɗi?
abin kiyayewa?Ko kadan!A cikin 1810, lokacin da aka haifi gwangwani, saboda fasahar samar da kayan aikin ba ta dace ba, ba shi yiwuwa a haifar da yanayi mara kyau.Don tsawaita rayuwar abinci, masana'antun a lokacin na iya ƙara abubuwan adanawa a ciki.Yanzu a cikin 2020, matakin ci gaban kimiyya da fasaha ya yi girma sosai.’Yan Adam da fasaha za su iya ƙirƙirar yanayi mara kyau don tabbatar da tsaftar abinci, ta yadda sauran ƙwayoyin cuta ba za su iya girma ba tare da iskar oxygen ba, ta yadda za a iya adana abincin da ke cikin gwangwani na dogon lokaci.
Saboda haka, tare da fasaha na yanzu, babu buƙatar ƙara abubuwan da aka adana a ciki.Ga abincin gwangwani, yawancin mutane har yanzu suna da rashin fahimta da yawa.Ga wasu mafita:
1. Abincin gwangwani baya sabo?
Babban dalilin da ya sa mutane da yawa ba sa son abincin gwangwani shine don suna tunanin abincin gwangwani ba sabo ba ne.Yawancin mutane a cikin hankali suna daidaita "rayuwar rayuwa mai tsawo" da "ba sabo ba", wanda a zahiri ba daidai ba ne.Yawancin lokaci, abincin gwangwani ya fi sabo fiye da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da kuke saya a babban kanti.
Yawancin masana'antun gwangwani za su kafa wuraren shuka nasu kusa da masana'antu.Mu dauki tumatir gwangwani a matsayin misali: a haƙiƙa, ana ɗaukar ƙasa da kwana ɗaya kafin a ɗauko, a yi da kuma rufe tumatir.Ta yaya za su zama sabo fiye da yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a cikin ɗan gajeren lokaci!Bayan haka, kafin masu amfani su saya, abin da ake kira 'ya'yan itatuwa da kayan marmari sun riga sun fuskanci wahalar 9981 kuma sun rasa yawancin kayan abinci.
2.So dogon shiryayye rai, abin da ke faruwa?
Mun riga mun ambata daya daga cikin dalilan da ke daɗe na rayuwar gwangwani, wato, yanayin yanayi, kuma na biyu shine haifuwa mai zafi.Haifuwar zafin jiki mai girma, wanda kuma aka sani da pasteurization, yana ba da damar haifuwa mai zafin jiki don daina haɗuwa da ƙwayoyin cuta a cikin iska, wanda ake kira hana abinci daga kamuwa da ƙwayoyin cuta daga tushen.
3. Babu shakka abincin gwangwani bai kai abinci mai gina jiki ba!
Rashin abinci mai gina jiki shine dalili na biyu da ya sa masu amfani suka ƙi siyan abincin gwangwani.Shin abincin gwangwani yana da gina jiki da gaske?A haƙiƙa, yanayin sarrafa naman gwangwani ya kai 120 ℃, yanayin sarrafa kayan lambu da 'ya'yan itacen da ake sarrafa ba su wuce 100 ℃ ba, yayin da zafin girkinmu na yau da kullun ya wuce 300 ℃.Saboda haka, asarar bitamin a cikin aiwatar da gwangwani zai wuce asarar a cikin soya, soya, soya da tafasa?Bugu da ƙari, mafi kyawun shaidar da za a yi la'akari da sabo na abinci shine ganin matakin abubuwan gina jiki na asali a cikin abinci.
Lokacin aikawa: Agusta-08-2020