Gwangwani kore wake akwai matsakaice a cikin gidaje da yawa, suna ba da damar dacewa da sauri don ƙara kayan lambu zuwa abinci. Koyaya, tambaya gama gari wacce ta haifar tana tasowa ita ce ko dai waɗannan gwangwani kore kore an riga an dafa shi. Fahimtar da shirye shiryen kayan gwangwani zai iya taimaka maka yin zabi a cikin dafa abinci da tsarin ci abinci.
Da farko tare da, tsari na canning kore wake ya ƙunshi matakai da yawa waɗanda tabbatar da wake ba shi da haɗari ku ci kuma ku kula da dandano da darajar abinci. Fresh kore da farko ana girbe, wanke, kuma an datsa kafin a yanka shi cikin ƙananan guda. Wannan shine inda kalmar "yanke wake kore" ta zo cikin wasa. A wake ana blosted, wanda ke nufin an dafa shi a taƙaice sannan kuma a sanyaya cikin sauri. Wannan matakin yana da mahimmanci yayin da yake taimaka wa adana launi, zane, da abubuwan da ke cikin wake.
Bayan blanching, a yanka kore wake ana cakuɗe cikin gwangwani, sau da yawa tare da karamin adadin ruwa ko brine don haɓaka dandano da kuma hanawa musandano. Ana rufe gwangwani kuma an sanya shi zuwa babban zafi yayin canning tsari. Wannan magani mai zafi da kyau yana dafa wake, kashe kowane kwayoyin kuma tabbatar da cewa samfurin shine shelf-barda. A sakamakon haka, idan ka bude wani za a iya yanka wake kore, hakika an riga an dafa su.
Wannan yanayin pop-dafaffen gwangwani kore wake yana sa su wuce gona da iri a cikin dafa abinci. Zaka iya amfani da su kai tsaye daga wani abinci iri-iri, kamar casseroes, salads, ko a gefe tasa. Tunda an riga an dafa su, suna buƙatar ƙarancin shiri lokacin, sanya su kyakkyawan zaɓi don abinci mai sauri. Kawai magudana da kurkura da wake don rage abun ciki na sodium, idan ana so, kuma suna shirye don ƙara girke-girke da kuka fi so.
Koyaya, yayin da gwangwani a yanka kore wake ya dace, wasu na iya fi son dandano da kuma zane-zanen sabo ko daskararre kore. Fresh wake na iya ba da kayan shafawa da ɗanɗano mai ban sha'awa, yayin da wake daskararren fata, yana adana abubuwan gina jiki da dandano da ɗanɗano. Idan ka zabi amfani da sabo ko wake mai sanyi, ka tuna cewa za su buƙaci dafa abinci kafin amfani.
Idan ya shafi abinci mai gina jiki, gwangwani kore wake na iya zama lafiya ƙari ga abincinku. Suna da ƙasa a cikin adadin kuzari, 'yanci, da kyakkyawar tushen bitamin a da c, da kuma fiber na abinci. Koyaya, yana da mahimmanci don bincika alamar abubuwan da aka ƙara, kamar su gishiri ko abubuwan da aka adana, waɗanda zasu iya shafar lafiyar samfurin. Opting don ƙarancin kayan sodium ko ba-gishiri-gishiri zai iya taimaka muku ku kula da abinci mai ƙoshin lafiya.
A ƙarshe, gwangwani a yanka kore wake an riga an dafa shi, wanda yake yin su da dacewa da abinci mai gina jiki don mutane masu gina jiki da iyalai. Ana iya sauƙaƙe su cikin yawancin jita-jita, samar da hanya mai sauri don ƙara kayan lambu zuwa ga abincinku. Yayin da bazasu maye gurbin dandano na sabo ko wake da aka daskare ba ga wasu, sauƙin amfani da su da dogon rayuwa suna sanya su ƙanana mai mahimmanci. Ko kuna shirya abincin dare mai sauri ko kuma abinci mafi kyau, gwangwani kore wake na iya zama amintacciya da m shafi na dafushin ku na ƙira.
Lokaci: Jan-02-025